Dal 13 agosto 2015 entrano in vigore nuove norme in tema di sicurezza alimentare per i prodotti ortofrutticoli di IV gamma, ovvero i prodotti pronti al consumo come insalate in busta, macedonie, etc: diventeranno obbligatori nuovi parametri igienico sanitari e la nuova etichettatura.

 

Fonte: TuttoHACCP